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概述: 老酒,是那些贮存时间较长的酒的统称,老酒没有标准的定义,关于老酒也有几个不同的概念。酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数,斗酒诗百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,对酒当
老酒,是那些贮存时间较长的酒的统称,老酒没有标准的定义,关于老酒也有几个不同的概念。酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数,斗酒诗百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,对酒当歌,人生几何?的洒脱,莫 使金樽空对月的气概,酒逢知己千杯少的喜悦,绿酒一杯歌一遍的心情,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的无奈,牧童遥指杏花村的悲哀,红酥手,黄藤酒的苦痛,一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作,给了英雄豪杰不凡的壮举。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强,饮后余香,回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠
刚刚蒸馏出来的原酒都需要入库作为基酒进行贮存一定的时间,才能进行勾调成为成品酒。对于白酒生产行业来说, 一般是将贮存1年以上的基酒称为老酒
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